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Ecuador, históricamente se ha caracterizado por tener una rica cultura y tradición cacaotera, además de un gran reconocimiento a nivel internacional gracias a su incomparable calidad fruto de una estratégica posición geográfica y microclimas que le permiten ser productor de las variedades: Cacao Arriba y CCN-51; es así que más del 70% de la producciónSigue leyendo «Potencialidad del Chocolate en Hong Kong (I)»